认识蔬菜教学设计

时间:2024-07-29 22:16:15
认识蔬菜教学设计

认识蔬菜教学设计

作为一名人民教师,时常需要用到教学设计,教学设计是对学业业绩问题的解决措施进行策划的过程。那么你有了解过教学设计吗?下面是小编为大家整理的认识蔬菜教学设计,仅供参考,希望能够帮助到大家。

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一、说教材

1、教材来源:此活动选材来源于幼儿特别熟悉的,喜闻乐见的生活。生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里,各种蔬菜随处可见,它们种类繁多,几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。虽然他们知道的不少,但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。有些幼儿出现偏食、厌食现象,因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时,知道各种蔬菜的营养价值,使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识,加深对蔬菜的喜爱,激发幼儿爱吃蔬菜的情感,并养成良好的饮食习惯。正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要,又有利于其长远的发展,既贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物和问题,有助于拓展幼儿的经验和视野。”本次活动来源于幼儿生活,又能服务于幼儿的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。

2、目标定位:活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据,确立了本次活动目标:

(1)、认识蔬菜的外形特征,并能用语言简单描述

(2)、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。

(3)、引导幼儿正确认识蔬菜,并养成不偏食的好习惯。

活动重点:通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动,让幼儿正确认识蔬菜的外形特征,营养价值。

活动难点:通过活动让幼儿明确每种蔬菜都有各自的营养价值。教育幼儿不要挑食。

3、活动准备:《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料,为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下两方面的准备。

(1)实物准备:洗净的胡萝卜、黄瓜、西红柿、苦瓜、白萝卜等实物。

(2)教具准备:展示各种蔬菜的多媒体课件。

二、说教法

《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性,采取相互尊重、倾听、交流、共同构建的方式,我采用的教法:

1、情景创设法:利用蔬菜国王打来的电话富有童趣的故事,这一情景将幼儿的注意力引入到这个主题活动中来,即符合幼儿的年龄特点又极大地调动起孩子探索求知的欲望。

2、课件演示法:教师将生活中的蔬菜通过课件制作,使每种蔬菜都能以“一个活生生的、有生命的、能说话的、可爱的菜宝宝的动态形式呈现出来,幼儿非常感兴趣。在欣赏、倾听的同时,自然而然对蔬菜的营养价值有了一个全新的认识。

3、多渠道参与法:新《纲要》科学领域中的目标明确指出“幼儿能用多种感官动手动脑探索问题,用适当的方式表达交流探索的结果和过程”.因此活动中,我引导幼儿看一看、比一比、尝一尝、说一说等多种感官的参与。通过感知让幼儿有新的发现,不知不觉对蔬菜产生了兴趣,更加喜欢食用各种蔬菜。

三、说教学程序

我采用环环相扣,组织此次活动。活动程序为:童话导入激兴趣——观察体验说特征——品尝交流谈体会——动画展示增认识

(一)、童话导入激兴趣:“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就利用蔬菜国王来电话引起幼儿的兴趣和好奇心。给幼儿带到一个童话般的境界。

(二)、观察体验说特征:

根据幼儿生活体验,在这一环节出示多媒体课件,展示多种蔬菜,引导幼儿观察各种蔬菜图片后提问:你们认识这些蔬菜宝宝吗?你喜欢吃哪一种蔬菜宝宝?幼儿选择后通过重点观察,从蔬菜的`颜色、形状等方面,引导幼儿结合自己的已有体验说出它们的特征,知道它们可以怎样吃,鼓励幼儿大胆表达。从形式上、内容上深深吸引孩子,充分给孩子展示的机会

(三)、品尝交流谈体会:将能够生吃的蔬菜,让幼儿亲口尝一尝,把活动带入一个小高潮。幼儿通过品尝,感知不同蔬菜的不同味道,大胆的谈一谈自己的体会,相互交流,使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。通过幼儿亲身体会蔬菜的不同味道。使幼儿对蔬菜有了新的认识。

(四)、动画展示增认识;

通过让幼儿说出在他们平时吃饭的时候不喜欢吃的蔬菜.,再一次把幼儿的积极性调动起来,并告诉幼儿这些蔬菜也有很高的营养价值

引领幼儿去看蔬菜展示会,通过多媒体课件将活动引向高潮。把蔬菜拟人化,用生动形象的语言,增加幼儿对蔬菜多方面的认识,知道蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们每个小朋友长得更高、更快、更聪明,教育幼儿平时不挑食,养成良好的饮食习惯。

整个活动是围绕着蔬菜展开的,以充分展示孩子们自主的表达,并在愉快、轻松的活动中满足孩子们的好奇心,激发幼儿认识蔬菜的兴趣。

认识蔬菜教学设计2

  活动目标

1.情感目标:知道蔬菜营养丰富,懂得要多吃蔬菜。

2.认知目标:知道不同的蔬菜有不同的生长方式。

3.技能目标:认识三种常见蔬菜的外形特征,按食用部分进行归类。

在这里目标既有独立表达的成分,也有相互融合的一面,且具有可操作性。

  活动重点、难点

1.说活动重点:知道从蔬菜的食用部分,比较异同点,形成蔬菜概念。

2.说活动难点:学会分辨蔬菜可食用的部分。

活动准备

(1)经验、知识准备:幼儿能够说出常见蔬菜的名称,

(2)物质准备: 《认识蔬菜》多媒体课件一份、西红柿,萝卜,白菜等蔬菜适量,根、茎、叶、果实各一张,西红柿、辣椒、南瓜、豆角、萝卜、红薯、芋头、山药、土豆、白菜、油菜图片人手一份。

(一)开始部分,对于组织一次活动来说,一个有创意、新颖的导入形式,能大大地激发幼儿对活动的兴趣,因此在本次活动中我采用以“昨天蔬菜国王给老师打了电话,说要介绍几个小伙伴给小朋友们认识,咱们一起来见见他们好不好”的形式导入,引出本次活动的课题,开始部分我将用时1到2分钟。

(二)基本部分是本次活动的重点和难点,用的时间也是最多的,大约20到22分钟。我主要完成2项内容:一个是带领幼儿观察认识蔬菜;二是通过游戏活动进行练习,进而巩固幼儿对所观察对象的认知,具体的安排如下:

1.首先,我会教幼儿认识植物的根、茎、叶、果实和种子。

2.其次,我会用一个谜语引出西红柿,并引导幼儿观察西红柿,然后让幼儿分组并讨论西红柿可食用的是哪个部分。幼儿给出答案后提问“还有哪些植物是食用果实的?”幼儿回答后我会出示茄子,辣椒,南瓜,豆角的图片并告诉幼儿这些蔬菜是食用的果实补分。用同样的方式引出萝卜后,告诉幼儿萝卜是食用根的部分。然后让幼儿分组讨论还有哪些植物是食用根的部分,幼儿回答后出示土豆,红薯,芋头,山药的图片告诉幼儿这些植物是食用其根的部分。最后出示白菜、油菜图片,让幼儿观察每组的实物,让幼儿回答白菜、油菜可食用的是什么部分。

3.最后让幼儿做一个游戏,把根,茎,叶,果实,种子的图片贴到黑板上,然后给每个幼儿发西红柿,南瓜,豆角,辣椒等上课讲过的植物的图片,让幼儿进行配对的粘贴游戏。

(三)结束部分。做完游戏后我会告诉幼儿蔬菜含有很丰富的营养价值,要多吃蔬菜才能身体健康,

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活动目标

1、了解常见的蔬菜的名称,了解粮食来之不易,爱惜劳动成果,做到不挑食的好习惯。

2、初步了解几种蔬菜的特点、作用,培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。

3、会根据蔬菜的不同特征进行分类。

教学重点、难点

重点: 通过观察、交流,知道蔬菜的特点。

难点:熟悉各种蔬菜的外形特征,能正确进行分类。

活动过程

开始部分:

一、 导入:

老师出示蔬菜筐,让学生看看这是什么?

生:蔬菜,师问:你们喜欢吃哪种蔬菜?为什么喜欢吃?我们一起来学习本节课吧。

二、猜一猜,看一看

1、老师说一个谜语,谁能猜猜是哪种蔬菜?

师:一个胖娃娃,埋在地底下,头顶绿巾穿红褂,夏天播种秋天拔,我们人人都爱她。生猜。老师可以用蔬菜进行提示。

师:红萝卜,这就是我们认识的第一种蔬菜,(出示多媒体),板书上贴上红萝卜照片。那么老师今天也带来了红萝卜,谁能说一说她有什么特点。

生:胖胖的,红色,形状是长长的

师:结合图片看,她的樱是绿色的、根是扎在地底下的,我们应该吃的是她的哪个部位?你们都吃过红萝卜吗?

生:吃过,味道甜甜的。可以生吃,也可以炒着吃。富含很多的维生素。我们吃的是她的根还是什么?

师:对,红萝卜是食根蔬菜。哪些还是食根蔬菜?一起看多媒体,这是什么蔬菜?

生:萝卜和土豆。

师:老师也带来了,看看他们的特征?

生:长长的,圆圆的,黄色。吃她的根。

2、老师说一个谜语,谁能猜猜是哪种蔬菜?

师:又红又圆像苹果,酸酸甜甜营养多,既能做菜吃又能当水果

生猜。老师可以用蔬菜进行提示。

师:西红柿,这就是我们认识的第二种蔬菜,(出示多媒体),板书上贴上西红柿照片。那么老师今天也带来了西红柿,谁能说一说她有什么特点。

生:圆形,红色,

师:结合图片看,这是西红柿的叶子,这是果子,我们吃的是她的什么部位?你们都吃过红萝卜吗?

生;吃过,味道甜甜的。可以生吃,也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么?

师:对,西红柿是食果蔬菜。哪些还是食果蔬菜?一起看多媒体,这是什么蔬菜?

生:黄瓜、辣椒、茄子、豆角。

师:老师也带来了,看看他们的特征?

生:说一说他们的形状特征,颜色特征,老师总结,我们要吃她的果。好我们把这首谜语读一读把

3、老师说一个谜语,谁能猜猜是哪种蔬菜?

师:姑娘身穿绿裙,身子白嫩水灵,家家厨房常见,大人小孩欢迎

生猜。老师可以用蔬菜进行提示。

师:白菜,这就是我们认识的第三种蔬菜,(出示多媒体),板书上贴上白菜照片。那么老师今天也带来了白菜,谁能说一说她有什么特点。

生:绿叶子,白身子,

师:结合图片看,我们吃的是她的什么部位?你们都吃过白菜吗?

生;吃过,可以淹着生吃,也可以炒着吃。我们吃的是她的根还是什么?

师:对,白菜是食叶蔬菜。哪些还是食叶蔬菜?一起看多媒体,这是什么蔬菜?

生:菠菜、韭菜。

师:老师也带来了,看看他们的特征?

生:说一说他们的形状特征,颜色特征,老师总结,我们要吃她的叶。

除了上述蔬菜,我们还有一些蔬菜要吃她的花和茎,我们一起来看一看,是哪些蔬菜?

生:花菜和芹菜。

三、练习

1、我们学完了蔬菜,我们找小朋友挑选自己喜欢的蔬菜,站到讲台上,我们玩一个游戏好吗?蔬菜蹲一蹲

2、谁能给这些蔬菜分分类。

3、蔬菜大变身

这是由什么蔬菜变得,味道怎么样。

四、总结

1、同学们都有自己喜欢吃的蔬菜,那么我们来听一首儿歌再熟悉一下各种蔬菜吧。

2、听完儿歌之后,我们又认识了各种蔬菜。蔬菜中含有丰富的维生素和营养,我们应该怎么办?多吃蔬菜,和蔬菜做朋友,身体健康成长。

五、作业

1、回家给爸爸妈妈唱一唱蔬菜歌

2、去超市逛一逛,购买喜欢吃的蔬菜。

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